Garbanzos El Trillo de Fuentesaúco

5,00  (Impuestos incluidos)

El Trillo. Garbanzo Castellano de Fuentesaúco (Zamora)
Peso Neto: 1 Kg.

El garbanzo castellano de Zamora es uno de los más apreciados del mundo, su sabor suave y su piel casi inapreciable hacen que sea un garbanzo muy valorado por los consumidores.
Ligeramente arrugado y de color oscuro o tirando a blanco según la variedad de la semilla.

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Descripción

La calidad de estos garbanzos procede no sólo de la variedad autóctona que se siembra desde siempre en la zona


La calidad de estos garbanzos procede no sólo de la variedad autóctona que se siembra desde siempre en la zona, sino también de las características de los suelos, profundos y francoarenosos, bajos en carbonatos y sin apenas salinidad, a lo que se suma un clima adecuado.
Se caracteriza por un tamaño de medio a grande y color cremoso, su pico es curvo y pronunciado y su piel tiene una rugosidad intermedia. Tras la cocción, los garbanzos se mantienen íntegros, la piel se manifiesta blanda y suave, el albumen muy mantecoso y uniforme, siendo muy agradable el sabor que proporciona en el paladar.

Información nutricional

GARBANZO FUENTESÚCO (100 gr.)
Valor Energético 364,9 Kcal / 1548 KJ
Hidratos de Carbono 62,20 %
Proteínas 21,30 %
Cenizas 3,2 %
Grasas 2,1 %

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