Este queso curado ha sido madurado con Pimentón de la Vera en su corteza. Elaborado con leche cruda de oveja, corteza natural y un sabor único.
El pimentón es uno de los condimentos más apreciados en la cocina tradicional, posee importantes efectos antioxidantes y produce un aumento de las defensas contra los radicales libres. Está demostrado que baja el colesterol y los triglicéridos, y tiene efectos anti cancerígenos.
A pesar de ser un pimentón dulce, al unirlo a la maduración y sabor propios del queso de oveja, adquiere un leve sabor picante, que quedará en tu paladar. Si eres amante del pimentón no dudes en comer la corteza la este exquisito queso, donde podrás saborear la mezcla de ambos productos al máximo.