12,50 € (Impuestos incluidos)
Queso afinado con romero en su corteza durante meses.
Cuña 1/8 (300-400 gr).
Queso añejo o queso duro de más de doce meses de maduración con una capa de romero en su corteza, que le aportará aroma, sabor y color. Tras madurar con el romero se fusionarán para darle al queso un aroma inigualable. El romero es una planta muy rica en principios activos y posee numerosas propiedades medicinales, como antiséptico, depurativo, estimulante estomacal y diurético.
Al ser un queso con curación se recomienda estroncharlo para que suelte la grasa de manera diferente.
Leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, sal y romero. Corteza natural. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.
Curación Más de 12 meses
Peso aprox. 2,8 kg.
Información nutricional 100 g. de producto:
Energía 1860 kJ / 449 Kcal
Grasas 37,2 g
De las cuales saturadas 26,6 g.
Hidratos de carbono < 1 g.
Azúcares < 0,5 g.
Almidón < 0,5 g.
Proteínas 26,3 g.
Sal 1,71 g.
Queso La Antigua de oveja añejo al romero