Aciano proviene de una parcela prefiloxérica de 3 ha perteneciente a su abuelo, plantada mayoritariamente con la variedad Tinta de Toro y otras como Garnacha, Mencía etc. de más de 100 años de edad en pie franco. La vinificación se realiza de una manera tradicional, fermentación con sus propias levaduras y con una maceración equilibrada. Se cría en barricas de roble usadas para que el vino se estabilice y gane en complejidad.
Vino Aciano
21,90 € (Impuestos incluidos)
Aciano es un vino tinto elaborado por Alvar de Dios Hernández en la localidad de El Pego, amparado en la D.O Toro.
Es una apuesta clara hacia un cultivo ecológico-biodinámico y una elaboración clásica, que dan como resultado unos vinos finos y sabrosos. Alvar de Dios se ha hecho un hueco entre los viñadores más destacados de la zona.


